moi non plus, j'ai un diabète du type 2, mais je réussis à diminuer ma glycémie grâce aux médicaments oraux et grâce au régime et à l'activité physique (promenades, prendre l'escalier au lieu d'un ascenseur etc) et j'ai rayé le mot sucreries de mon vocabulaire, juste en cas de malaise hypoglycémique.
Il faut surtout veiller à l'alimentation, légumes vapeurs à volonté, mais attention aux féculents et tout ce qui contient des sucres cachés comme les surimis p.ex ou les carottes cuites ou les betteraves.
excellent sont les concombres, courgettes,fraises sans sucre, kiwis, citrons, chou blanc, endives cuites l'hiver, ratatouille sans trop d'huile à la cuisson...
Et selon une association sur la recherche du diabète on guérira le diabète d'ici 10 ans, alors courage !
Et si on est insulino-résistant, alors l'insuline ne fera bien effet non plus.
L'insuline agit dans un milieu alcalin, il faut donc éviter les acidités comme le vinaigre et ne pas en manger trop dans les crudités... plutôt un peu de citron. et bon courage.
Éviter les choux bruxelles, riche en sucres et les betteraves ainsi que les graisses non saturées dans les charcuteries... préférer les volailles et le jambon dégraissé ou du poisson.